Le uova di gallina sono uno dei migliori alimenti dietetici. È semplicemente impossibile aumentare di peso mangiandoli. Per questo motivo, sulla base di questa materia prima alimentare, è stata sviluppata una dieta a base di uova per dimagrire, che è molto efficace. Conosciamo subito tutte le sue sfumature.
Perché le uova ti aiutano a dimagrire
Un uovo di gallina ha un basso contenuto calorico: circa 160 kcal per 100 g di prodotto. La maggior parte delle calorie delle uova provengono dalle proteine, la prelibatezza contiene leggermente meno grassi e, anche in questo caso, la quantità di acidi grassi insaturi sani in essa contenuti supera la percentuale di quelli saturi dannosi. L'uovo è quasi privo di carboidrati, ma è ricco di vitamine (A, D, H, E, gruppo B) e minerali (fosforo, calcio, cloro, cobalto, iodio, zinco, selenio, cromo, ferro, molibdeno).
L'albume dell'uovo è di qualità molto migliore rispetto al pesce o alla carne. Pertanto, funge da eccellente fonte di energia per una persona che perde peso e rafforza anche i muscoli, proteggendoli dall'esaurimento e dalla distruzione durante la dieta. Il tuorlo contiene sostanze molto importanti dal punto di vista della perdita di peso: colina, lecitina, acidi Omega-3, luteina e vitamina D. I primi tre normalizzano e accelerano il metabolismo, il terzo e il quarto sono direttamente coinvolti nella combustione dei grassi processi.
È importante capire che il valore energetico delle uova dipende direttamente dal metodo di cottura del prodotto. La prelibatezza bollita ha un contenuto calorico quasi identico a quello di un uovo crudo (75-100 kcal), mentre quella fritta ne contiene 240 e la frittata circa 154 calorie. Il colesterolo gioca qui un ruolo importante: si ritiene che la maggior parte di questo componente pericoloso per la figura si trovi nelle uova strapazzate e nelle uova sode.
Regole della dieta a base di uova per dimagrire
- Il numero consigliato di pasti durante la giornata è tre. Non è consentito fare spuntini, anche se comporta il consumo di bevande. Come ultima risorsa, se hai un forte senso di fame, puoi soddisfarlo con l'aiuto di un cetriolo fresco.
- A causa della mancanza di fibre alimentari nelle uova, è necessario includere nella dieta alimenti arricchiti di fibre. Questi includono verdure fresche, erbe aromatiche, crusca e frutta non zuccherata.
- È severamente vietato scambiarsi i pasti.
- Il pasto serale deve essere consumato entro tre ore prima di andare a letto.
- Dovresti preferibilmente mangiare uova alla coque o in busta. Inoltre è meglio mangiarli senza sale. Un'altra opzione è cuocere le uova sbattute con una frusta o un mixer nel forno senza usare olio vegetale o burro. Una frittata è una delizia completamente dietetica, ma per prepararla è necessario utilizzare latte a basso contenuto di grassi. Se vuoi diversificare il tuo menu con le uova strapazzate, si consiglia di cuocerle in una padella asciutta.
- I restanti cibi consentiti dalla dieta devono essere bolliti, al forno, al vapore o alla griglia.
- Non dovresti mangiare uova crude.
- È obbligatorio bere fino a 1, 5 litri di acqua pulita durante ogni giornata dietetica, idealmente 2 litri. Inoltre, puoi ricostituire le riserve di liquidi nel corpo con tè verde non zuccherato.
- Non è vietato sostituire le uova di gallina con uova di quaglia in un rapporto di 3: 1.
- È meglio non salare affatto gli alimenti o farlo con moderazione. Per esaltare il gusto dei piatti, si consiglia di utilizzare succo di limone appena spremuto, spezie e condimenti essiccati.
- Da evitare l'uso di salse, soprattutto quelle grasse e salate.
- Con la dieta delle uova è consentita un'attività fisica moderata, svolta regolarmente: ad esempio fitness, aerobica, camminata, jogging, nuoto o esercizio fisico.
- Il rispetto del metodo dimagrante non richiede un apporto aggiuntivo di vitamine e minerali, poiché le uova per natura sono piene di sostanze biologicamente attive, micro e macroelementi. Ignorare questa raccomandazione è irto dello sviluppo di ipervitaminosi durante un lungo periodo di dieta a base di uova e della comparsa di allergie cutanee.
- Il sistema nutrizionale può essere seguito da tre giorni a quattro settimane.
- Tra i prodotti ammessi, oltre a quelli sopra elencati, rientrano il pesce, qualsiasi tipo di carne magra, latte e latticini fermentati, bevande a basso contenuto di grassi, tè neri e alle erbe, caffè naturale.
- In nessun caso la dieta dovrebbe includere pasta, prodotti da forno, carni grasse, cereali e contorni di cereali, cibi fritti e grassi, panna acida fatta in casa, patate, zucchero, dolciumi e oli vegetali. Un divieto altrettanto severo è imposto su formaggi a pasta molle e lavorati, noci, arachidi, frutta secca, uva e banane. In questa lista ci sono anche la limonata e l'alcol.
- Per quanto riguarda le verdure, la scelta va fatta a favore di zucchine, diverse varietà di cavoli, melanzane, pomodori, cetrioli, carote, barbabietole rosse, ravanelli, fagiolini, spinaci e lattuga. I frutti più adatti al sistema alimentare sono pere, prugne, mele, agrumi e prugne.
- Se per qualche motivo dovessi interrompere la dieta delle uova, dovrai ricominciarla da capo.
- La frequenza massima di conformità alla metodologia è due volte l'anno.
Pro e contro della dieta delle uova per dimagrire
Naturalmente, questo sistema di alimentazione presenta un numero sufficiente di vantaggi, altrimenti non ve lo offriremo.I vantaggi innegabili del metodo di perdita di peso includono:
- facilità di conformità;
- menù vario;
- facilità di cottura;
- mancanza di fame;
- rapida sazietà quando si mangiano uova, che dura per diverse ore;
- alta efficienza (puoi perdere più di 1 kg di peso in eccesso al giorno);
- ottenere un risultato stabile;
- protezione garantita contro le pieghe della pelle durante la perdita di peso sulle uova;
- migliorare la condizione di capelli e unghie;
- aumento del turgore e dell'elasticità della pelle;
- rimozione dei liquidi in eccesso dal corpo;
- rischio minimo di fallimento della dieta;
- piccoli costi in contanti per l'acquisto di prodotti dietetici.
Rispetto ai vantaggi, gli svantaggi del sistema di alimentazione sono pochissimi.Giudica tu stesso: questo è:
- numero limitato di pasti;
- niente spuntini;
- rigore della dieta;
- menù giornaliero ipocalorico;
- alta probabilità di disturbi gastrointestinali, stitichezza, vertigini, debolezza generale e affaticamento durante l'applicazione della tecnica;
- l'impossibilità di utilizzare il metodo dimagrante in caso di allergie agli agrumi e alle uova, malattie renali, aumento dei livelli di colesterolo "cattivo", patologie epatiche, durante la gravidanza e l'allattamento, in età avanzata (soprattutto in presenza di disturbi cronici) .
Opzioni per le tecniche di perdita di peso
Dieta delle uova per 3 giorni
Anche se è di breve durata, è dura. Mentre lo osservi puoi mangiare solo uova di gallina bollite e agrumi. Non dovresti consumare più di tre uova e un frutto grande, preferibilmente pompelmo, al giorno. In alternativa potete mangiare due piccoli frutti.
Un menu di esempio per una dieta a base di uova di tre giorni è simile al seguente:
- Mattina - 1 uovo in un "sacchetto", mezzo pompelmo, 1 fetta di pane, una tazza di tè nero con limone e dolcificante.
- Pranzo: ½ agrume, 2 uova alla coque più tisana non zuccherata.
- Pasto serale: una frittata con due uova, 2 piccoli agrumi, un bicchiere di tè verde.
Durante il periodo specificato, con una dieta del genere puoi facilmente dire addio a 2-3 chilogrammi in più. Pertanto, questa opzione è adatta a coloro che vogliono perdere peso urgentemente.
Dieta delle uova per 4 giorni
Secondo questo metodo per guadagnare magrezza, oltre alle uova, è consentito includere nella dieta farina e trucioli di cocco, formaggio, frutta a basso contenuto calorico e un basso indice glicemico, nonché alimenti dall'elenco degli alimenti vietati - noci, oli vegetali e burro. Il primo giorno della dieta a base di uova di quattro giorni, puoi mangiare la ricotta. E un'altra deviazione dalle regole standard del programma di perdita di peso: cinque pasti al giorno.
Menù di esempio:
Giorno I
- Mattina - 2 uova fritte nel burro e cosparse di cipolle verdi tritate; bicchiere di succo d'arancia.
- Pranzo: qualche fetta di formaggio a pasta dura.
- Pranzo: una miscela di lattuga, uova sode tritate, ravanelli e panna acida a basso contenuto di grassi.
- Spuntino pomeridiano - ricotta (70 g).
- Sera - 1 grande frittata di pomodoro e tre uova con formaggio grattugiato.
Giorno II.
- Pasto mattutino: frittella cotta con due uova sbattute con un mixer e farina di cocco; più una tazza di caffè con 1 cucchiaino. burro chiarificato (caffè cheto).
- Pranzo: ½ pompelmo.
- A pranzo mangiate uova strapazzate con 2-3 pomodorini.
- Scegli una manciata delle tue noci preferite come spuntino.
- La cena è composta da broccoli al vapore e due uova alla coque.
Giorno III.
- Al mattino si godono una frittata con più uova e una tazza di caffè cheto.
- La seconda colazione è mezza arancia.
- A pranzo mangiano un'insalata di uova sode, cavolo bianco e cetriolo.
- A cena apprezzano il gusto delle uova strapazzate con formaggio a pasta dura e prosciutto.
Giorno IV.
- Fanno colazione con due o tre uova, bollite in "busta" o alla coque.
- Due ore dopo, mangia mezza arancia grande.
- A metà giornata si riempiono di uova al forno con broccoli e formaggio.
- 1/3 di avocado serve come spuntino.
- La sera mangia due uova sode senza sale.
Risultato: meno 3-4 kg.
Dieta delle uova per 7 giorni
Un metodo settimanale per perdere peso usando le uova di gallina prevede il consumo giornaliero obbligatorio di agrumi, uova e verdure a basso contenuto calorico. Puoi anche includere nella tua dieta carne magra e pesce di mare magro.
Esempio di menu dietetico a base di uova per una settimana:
Giorno I
- A colazione mangia 2 uova alla coque, 1 arancia media e bevi anche una tazza di caffè nero.
- A pranzo si godono le uova strapazzate, composte da due uova e un pomodoro, cotte in una padella asciutta. La tisana è adatta come bevanda.
- A cena, consuma una porzione di vinaigrette senza aggiungere olio vegetale, mangia 1 pompelmo come dessert e accompagna il cibo con tè verde.
Giorno II.
- Pasto mattutino - 2 uova bollite in un "sacchetto", 2-3 mandarini, 200 ml di caffè non zuccherato senza latte.
- A metà giornata mangiate un'insalata composta da due uova sode e 100 g di foglie di spinaci. Condire il piatto con panna acida a basso contenuto di grassi acquistata in negozio. Innaffia ciò che mangi con un tè nero debole.
- La cena prevede pollo bollito, insalata di cetrioli e pomodori con erbe tritate. Inoltre, bevi un bicchiere di kefir all'1%.
Giorno III.
- Iniziano mangiando un grande pompelmo, due uova in un "sacchetto" e una tazza di caffè nero.
- Il pranzo è simile alla colazione, l'unica differenza è che al posto del caffè bevono tè verde.
- La sera, soddisfa la tua fame con una vinaigrette, una ricotta senza glassa o ripieno di cioccolato e una tazza di tè all'ibisco non zuccherato.
Giorno IV.
- Il pasto mattutino è lo stesso del terzo giorno della dieta a base di uova.
- A pranzo si riempiono di foglie di lattuga, una frittata di due uova con formaggio grattugiato e una tazza di caffè nero.
- La sera mangiano 2-3 pezzi di salmone rosa cotto al forno; insalata di cavolo cappuccio condita con succo di limone e 200 ml di tè nero.
Giorno V
- La colazione è completamente identica a quella dei due giorni dietetici precedenti.
- Il pranzo è una combinazione di foglie di spinaci fresche, due uova sode e caffè nero.
- La cena è più nutriente: cavolfiore al forno (150 g), un paio di pezzi di pesce bollito, un po' di vinaigrette e una tazza di tè verde.
Giorno VI.
- Colazione: 2 uova alla coque, diversi mandarini, 200 ml di caffè naturale.
- A pranzo si gustano una macedonia di frutta, fatta ad esempio con mele, arance e kiwi.
- A cena mangiano due uova sode e una porzione di verdure stufate (zucchine, melanzane). Lavare il cibo con una tisana.
Giorno VII.
- Mattina: frittata con due uova, 1 arancia, una tazza di tè al bergamotto.
- Secondo pasto: 1 insalata di pompelmi, cetrioli e pomodori con cipolle verdi tritate.
- La sera mangia una miscela di carote crude grattugiate e cavolo bianco tritato. Non è necessario condirlo con nulla, tranne forse il succo di limone, ma dovresti accompagnarlo con tè nero senza zucchero.
Questa variante della tecnica dimagrante con l'uovo ti consente di perdere fino a 5 kg di peso in eccesso.
Dieta a base di uova per 2 settimane
Se hai la garanzia di ottenere un effetto duraturo, allora questa tecnica fa al caso tuo. Un menu approssimativo per una maratona di perdita di peso di due settimane è leggermente più rigido rispetto alla dieta per un sistema nutrizionale di sette giorni:
- A colazione si possono mangiare al massimo due uova sode e mezzo pompelmo.
- A pranzo si consiglia di soddisfare la fame con verdure stufate senza aggiunta di olio, oppure frutta ipocalorica o frutti di bosco non zuccherati.
- A cena, fate il pieno di energie con carne magra e un'insalata di verdure crude o in foglia. Importante: l'agnello e il maiale, anche se non contengono un grammo di grasso, sono vietati!
Seguendo questa dieta, puoi davvero sbarazzarti di 5-7 chilogrammi odiati. A proposito, la stessa dieta può essere utilizzata per un metodo dimagrante progettato per 4 settimane. Solo in questo caso il risultato sarà ancora più efficace: meno 5-10 kg.
Regole per abbandonare la dieta delle uova
Avendo raggiunto l'effetto desiderato utilizzando la tecnica della perdita di peso, non dovresti tornare immediatamente alla dieta che hai seguito prima dell'inizio della maratona dietetica. Altrimenti, le calorie perse torneranno sicuramente. È importante uscire correttamente dalla dieta delle uova e semplici principi ti aiuteranno a farlo:
- aumentare gradualmente la quota di verdure consumate quotidianamente, poi piatti di pesce e carne;
- Arricchite infine il menù con carboidrati semplici e grassi saturi, ma senza esagerare;
- impegnarsi in sport vigorosi o lavoro fisico;
- non rinunciare al regime di consumo che hai seguito durante la dieta;
- Mangiare cibo fino a sei volte al giorno, a intervalli regolari, ma in piccole porzioni.
La durata di questo periodo varia da 7 a 14 giorni. Una volta completato, è consigliabile tenere un registro delle calorie ricevute dal cibo.